【深煎り】　ビターチョコレートの様な深い味わい

【深煎り】　洗練された大人のコーヒー 農場名 バリチュ生産者組合 精選所 カリンドゥンドゥ・コーヒー・ファクトリー 地域 ニエリ 精選方法 ウォッシュド 人の手により一つ一つ丁寧に収穫されています 品種 SL28、SL34、ルイル11 標高 1770m

【深煎り】　しっかりしたボディー感、苦味の王様

【深煎り】　深い味わいの中の甘み ◆どんぐりでは、深煎り，中深煎り，浅煎りの３品を揃えています。煎り方によって印象が異なりますので、是非飲み比べて味の違いを確かめてみて下さい。 農場名 ヴィジャ ファティマ農協(村単位) 責任者 BanExport社 地域 サンアグチン(ウイラ県) 精選方法 フリーウォッシュド 品種 ブルボン 標高 1780m〜1823m

【深煎り】　軽い苦味、深煎り入門コーヒー

【深煎り】　個性的で芳香なコクと苦味 地域 スマトラ島 リントン 精選方法 スマトラ式 品種 ティピカなど 標高 1600m〜1650m

【深煎り】　豊かな香り、深い味わい ◆どんぐりでは、キリマンジェロの特徴である酸味を抑え、コクと苦味を出すよう、深煎りに焙煎しています。

【中深煎り】　ほのかな甘みとコク、けやき通りにちなんで

【中深煎り】　さっぱりまろやか、人気No.1ブレンド

【中深煎り】　柑橘系の個性的なコクと甘み 地域 スラウェシ島 トラジャ高原カロシ地区 精選方法 水洗式 品種 ティピカなど 標高 1200m 特徴 スラウェシ島のコーヒーは、インドネシアの中でも名品として位置づけされており、ごく限られた高地にだけで生育しているため、かつては"幻のコーヒー"として珍重された逸品です。 まろやかさを併せ持った他に類をみないコクは、多くのコーヒー愛飲家の絶賛を浴びています。

【中深煎り】　香り高く豊かな味わい ＜農園情報＞ 農場名 ファゼンダ・バウー 農園主 トミオ　フクダ 地域 セラード 精選方法 樹上完熟 品種 ムンドノーボ100% 標高 1,100m

【中深煎り】　コクの中にほのかな苦味 農園名 サンタ クルス農園 農園主 レヒナ ポンセ デ レアル 地域 アンティグア 品種 ティピカ、ブルボン、カトゥーラ 自然条件 標高：1550m 急勾配の地形で火山のミネラル分を多く含んだ土壌 精選方法 フリーウォッシュド

【中深煎り】　甘い香り、バランスのとれたまろやかな味 ◆どんぐりでは、深煎り，中深煎り，浅煎りの３品を揃えています。煎り方によって印象が異なりますので、是非飲み比べて味の違いを確かめてみて下さい。 農場名 ヴィジャ ファティマ農協(村単位) 責任者 BanExport社 地域 サンアグチン(ウイラ県) 精選方法 フリーウォッシュド 品種 ブルボン 標高 1780m〜1823m

【中深煎り】　透明感のある澄んだ味 農園名 カンデリージャー農園 代表者 リカルド・エルナンデス氏 地域 タラス 精選方法 ハニーコーヒー(パルプドナチュラル) 品種 カトゥーラ・カトゥアイ 標高 1500m

【中深煎り】　おだやかな味わい、心ほっこりの一杯 ◆イエメン モカ 「ムニール モカ」と「イブラヒム モカ」は、現在、「イブラヒム・モカの会」だけが扱っているイエメンの最上級品で、イブラヒム・モカの会会員の共同購入で成り立っています。類似品にご注意ください。

【中深煎り】　華やかな後味、やみつきの一杯 ◆エチオピア　モカ その昔、コーヒーはイエメンの紅海に面した「モカ港」からヨーロッパへと輸出されていました。ヨーロッパの消費拡大に伴い、イエメン産のモカコーヒーだけでは需要が追いつかず、不足分を対岸エチオピア産コーヒーで補いました。アフリカのエチオピアから一旦イエメンに運び、モカ港から輸出したのです。そのため、エチオピアのコーヒーにも「モカ」という名前が付けられたのです。 現在、イエメンやエチオピアのコーヒーは、モカの港からは輸出されていません。しかし、今でも愛称として「モカ」の冠がつけられているのです。 農協 イルガチェフェコーヒー生産者組合連合 コンガ農協 地域 イルガチェフェ 精選方法 ウォッシュド 規格 Grade - 1 品種 エチオピア原種 自然条件 標高：1800m〜2350m 大地溝帯の豊かな土壌 2000m近い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖差

【中煎り】　まろやかな酸味、幸せたっぷりブレンド

【中煎り】　香ばしいほうじ茶のような喉ごし ＜農園情報＞ 農場名 Fazenda Riacho das Varas 所在地 Diamantina, Minas Gerais, Brasil 標高 1,047m 総面積 554ha コーヒー栽培面積 87.8ha コーヒー栽培本数 313,500本 品種 Mundo Novo, Catuai, Catucai 年間生産量 4,200袋

【中煎り】　さわやかな風のような酸味

【中煎り】　モカ特有の甘みとスパイシーな香り 生産地域 イエメン西部の山岳地帯 バニー・イスマイル地方 自然条件 標高約2000m 険しい急斜面に拓かれた段々畑 厳しい自然環境 黒い土と適度の雨に育まれ、風に耐えて、コーヒーの実はゆっくりとユニークな香味を蓄える 品種 小粒なモカ種 栽培方法 有機栽培 精選方法 完熟豆を手摘み、10日〜2週間程度天日乾燥 石臼にて脱穀

【中煎り】　ハーブの香りとフルーティな酸味 ◆エチオピア モカ その昔、コーヒーはイエメンの紅海に面した「モカ港」からヨーロッパへと輸出されていました。ヨーロッパの消費拡大に伴い、イエメン産のモカコーヒーだけでは需要が追いつかず、不足分を対岸エチオピア産コーヒーで補いました。アフリカのエチオピアから一旦イエメンに運び、モカ港から輸出したのです。そのため、エチオピアのコーヒーにも「モカ」という名前が付けられたのです。 現在、イエメンやエチオピアのコーヒーは、モカの港からは輸出されていません。しかし、今でも愛称として「モカ」の冠がつけられているのです。 地域 ハラー 精選方法 ナチュラル 規格 Grade - 3 品種 エチオピア原種 標高 2000m〜2200m

【浅煎り】　香り高く、さっぱりアメリカンタイプ

【浅煎り】　レモンライムのようなすっきり感 ◆どんぐりでは、深煎り，中深煎り，浅煎りの３品を揃えています。煎り方によって印象が異なりますので、是非飲み比べて味の違いを確かめてみて下さい。 農場名 ヴィジャ ファティマ農協(村単位) 責任者 BanExport社 地域 サンアグチン(ウイラ県) 精選方法 フリーウォッシュド 品種 ブルボン 標高 1780m〜1823m